Nem csak legyártjuk. Megmondjuk, mit érdemes.
Saját márkás sous vide termékeket gyártunk kereskedelmi láncoknak és foodservice partnereknek — a tapasztalatunk alapján javaslattal együtt.
Kérjen ajánlatot →
- 1998 óta gyártunk
- IFS + HACCP tanúsított üzem
- 75 termék, 11 kategóriában
- HU · AT · DE · SK · CZ
100% valódi fotó. Az oldalon látható képek a saját termékeinkről készültek — egyetlen sem mesterséges intelligenciával generált.
Hol lehet eltérni a katalógustól
Receptúra és fűszerezés
Egyedi recept az Ön specifikációja szerint, vagy saját fűszerprofil meglévő termékre.
Vágat és adagméret
Más húsrész, más bontás, az Ön kiszerelésetekhez igazított darabsúly és porciózás.
Forma
Egész, szeletelt, kockázott, csíkozott vagy tépett.
Csomagolás
Az Ön címkéjével.
Ezt csináljuk ma is
Az egyedi fejlesztés nem elvi lehetőség nálunk: a saját katalógusunkban ugyanaz a csirkecomb filé szerepel magyaros és zöldfűszeres változatban, készítünk gyros fűszerezésű pirított csirkemell kockát és marinált sertéstarját. Mind ilyen fejlesztésekből született.
A fejlesztést retail és HoReCa szegmensben tapasztalt séfekkel közösen végezzük, akik nem csak az ízharmóniára figyelnek, hanem a tápértékre és a választék változatosságára is — és folyamatosan követik a piaci trendeket.
Az árrésre is figyelünk, nem csak a receptre
Nagy tapasztalatunk van abban, hogyan lehet a legjobb áron összeállítani magas minőségű egyedi vagy összetett termékeket. Ez nem csak a gyártási költségről szól: segít a kereskedőnek az optimális árazásban, és abban, hogy a kategórián a lehető legnagyobb árrést érje el.
Ha tehát egy termék a tervezett polcáron nem jönne ki, azt inkább előre mondjuk meg — nem a harmadik rendelésnél.
A tanúsítvány itt nem formalitás
Saját márkás gyártásnál a lánc a saját nevét adja a termékhez — ezért a gyártó tanúsítása nem opcionális, hanem belépő. Üzemünk IFS tanúsítvánnyal rendelkezik, a gyártást IFS International szerint szabályozzuk, és HACCP-rendszert működtetünk.
Minden alapanyagunk nyomonkövetési kódot kap, a gyártást saját fejlesztésű szoftverrel követjük végig, a beszállítóinkat auditáljuk, a termékeket pedig független laboratóriumban vizsgáltatjuk. Ha auditra készültök, a dokumentumcsomagot összeállítjuk.
Hogyan zajlik
Beszélgetés
Mit szeretne a polcra vagy az étlapra, milyen áron, mekkora volumenben.
Javaslat
Termékirány, receptúra és kalkuláció — a tapasztalatunkkal együtt arról, mi működik ma a kategóriában.
Mintagyártás
Kóstolható minta a megbeszélt specifikáció szerint.
Finomítás
Fűszerezés, adagméret, állag — addig, amíg meg nem felel.
Specifikáció
Rögzített receptúra, csomagolás, címkeadatok, allergének, eltarthatóság.
Sorozatgyártás
Első szállítás.
Amit előre érdemes tudni
- Kiszerelés: jellemzően 10 kg-os karton; egyedi kiszerelés egyeztetés szerint.
- Tárolás: előhűtött és fagyasztott kiszerelés is lehetséges.
Mondja el, mi hiányzik a polcról
Nem kell kész specifikációval érkezni. Elég, ha elmondja, melyik kategóriában keres terméket és milyen árpozícióban — a többit közösen rakjuk össze.
HU_HU 
EN 
DE 
FR